おぼろづきって、何？と思いのあなたに紹介します。
どんな米
名前の由来は、低アミロース米でごくうすく白濁する特性があることから、「かすんだ月」をイメージしてつけられました。
おぼろづきは、一般のお米に比べて柔らかく粘りがあるのが特徴です。
北海道のお米で、コシヒカリを超えたもちもち感です。
通常の炊飯では、柔らかすぎたり粘りが強く感じられたりする方もおりますので、お好みにより普段炊いているお米より水を少なめにしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
おぼろづきは、冷めても柔らかく粘りがありますので、お弁当やおにぎりにも最適です。
年間を通して安定したお米です。
混ざりものがないせいか、新米が出る時期の前まで美味しさ抜群のお米です。
夏のお使い物用でも安心して注文できます。
ご飯の友
ご飯だけでも美味いと思いますが北海道から紹介してますので、鮭・イクラ・ウニなどと一緒に食べる事をすすめたいと思います。
朝昼晩、少量のおかずでもご飯が進んで食べれます。